每週美食特辑──台中新光甜点

可爱甜点可不是昂贵下午茶餐厅的专利,不用花那幺多钱,在台中新光B2就能找到许多可爱、好吃又好拍的少女系甜点。ShareLife特蒐了四家台中新光内的特色甜点,让少女们在快乐地购物之余,还能带份可爱的下午茶回去与好友们谈天说地!
 
1. 橘村屋kitsumuraya(B2)
 

每週美食特辑──台中新光甜点
宅配与弥月蛋糕同样出名的橘村屋kitsumuraya在台中新光设有分店,一到柜前就会看到满橱窗的美味蛋糕和大家say hi。
 
在现在这个吃草莓的季节,有着个个硕大草莓的草莓派当然是首选。鲜红的草莓在灯光下闪着晶亮的光泽,以浓郁的草莓果冻固定在酥脆的派皮上,搭着中间风味温润的卡士达酱融合出惊人的好滋味。
 
若是觉得整整一份6吋的草莓派太多,别担心,橘村屋贴心地提供了双拼的选择,可以以组合的方式购买一份蛋糕,完全满足顾客想尝鲜的选择困难症。就如许多人选择把酸酸甜甜的草莓派与浓郁的古典巧克力搭配:除了品嚐草莓的新鲜酸甜,也可嚐到73%的比利时顶级纯苦巧克力蛋糕的绵密湿润,两种口味一次满足,再配上杯香浓的鲜奶就是顿完美的下午茶。
 
2. PULIO CLASSIC(B2)
 
每週美食特辑──台中新光甜点
PULIO CLASSIC布莉欧经典烘焙咖啡在台中新光也有设柜,走近可以在玻璃橱柜中看到一个个造型甜点,可爱的模样十分引人目光。
 
每週美食特辑──台中新光甜点
每週美食特辑──台中新光甜点
店长推荐的人气商品是北海道水果乳酪塔系列,酸甜的水果配上浓郁滑顺的乳酪,在酥脆的派皮上组合成让人想一大口咬下的美味。
 
每週美食特辑──台中新光甜点
店内众多造型甜点中最吸引人目光的就是这个恐龙杯,可爱的恐龙造型让人走过便不禁驻足,对孩子也十足吸引。有着立体恐龙造型的杯子上妆点着布莉欧十分出名的马卡龙与水果,杯内依口味装着慕丝与布丁的组合,滑顺浓郁的慕丝和Q弹软嫩的布丁意外地合拍,再配上顶上的各款配料,多层次的口感充满新奇感。
 
除了恐龙杯外,布莉欧还会因应时节,推出不同的期间限定杯,新鲜可爱的造型杯装着各式美味慕丝甜点,在吃完甜点后还可以拿来作为杯子或花器使用,实用性十足。
 
3. 米滋崎(B2)
 
每週美食特辑──台中新光甜点
乳酪蛋糕名店米滋崎的柜位就在布莉欧的背面,近日火红的枫糖布丁乳酪在台中新光分店也有贩售。
 
每週美食特辑──台中新光甜点
这款蛋糕的最外侧是一层软Q香甜的布丁,焦糖布丁──枫糖布丁──乳酪蛋糕的多层次三重奏非常动人,闪着晶莹光泽的黑色布丁充满了香浓的焦糖风味,配上内层枫糖布丁独特的枫糖香和最内里的轻乳酪蛋糕,在口中碰撞出让人欲罢不能的新滋味。软Q的布丁与绵密湿润的蛋糕结合在一起的口感十分独特,两种口感相异的美味完全结合成一整个整体,不会显得蛋糕是蛋糕、布丁是布丁,融合的十分完美。
 
除了招牌的枫糖布丁乳酪外,米滋崎还有贩售许多款不同的蛋糕与派点。「酒酿蔓越莓乳酪」散发着白兰地酒香的酸甜蔓越莓与香浓的乳酪蛋糕滋味馥郁,「生巧布朗尼」苦甜生巧克力与细緻软绵的蛋糕两种层次交织的风味让人回味无穷。「法式苹果派」上的苹果给得非常豪迈,厚厚一大块苹果嵌在派体里非常扎实,配上淡淡的肉桂香非常顺口。
 
4. 蔷薇派(B4)
 
每週美食特辑──台中新光甜点
蔷薇派近年已经成为了来台中必带伴手礼,经典的牛奶红豆派在酥脆派皮上抹上了层厚厚的红豆,味道浓郁却不过甜,一颗颗红豆饱满扎实,配上卡士达酱与蛋白打发的雪天使口感绵密,和派皮的酥脆在口中融合,让人不禁想一口接一口。
 
芋头泡芙是红豆牛奶派的芋泥版本,每天现烤的整颗芋头散发出天然的芋头香气,和绵密的雪天使两相组合,绵软饱口的口感绝对让喜欢芋头的朋友欲罢不能。
 
每週美食特辑──台中新光甜点
除了经典的红豆派、苹果派外,因应草莓时节的草莓系列也再次重出江湖。硕大的新鲜草莓大方地在派皮上列队,咬下的每一口都能吃到酸甜的汁水四溢、充满口腔,草莓慕丝的温润口感中和了草莓的酸味,把整份派点的风味提昇到另一个层次。
 
下次来台中时不仅可以带带经典的红豆、芋头系列派点,还可以趁草莓季结束前赶紧来一份草莓派,嚐嚐如恋爱般酸甜的美妙滋味。

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